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本文目录一览：

• 1、世界食品认证的最高标准是什么?
• 2、FDA认证和KOSHER认证哪个更严格?更权威?
• 3、犹太食品认证的简介

世界食品认证的最高标准是什么?

1、自1990年以后，美国FDA与ISO组织等国际组织密切合作，不断推动一连串革新措施。尤其在食品、药品领域，FDA认证成为世界食品、药品的最高检测标准。被世界卫生组织认定为最高食品安全标准。

2、食品三大体系认证是指ISO9001认证、ISO14001认证、ISO45001认证。ISO9001是国际标准化组织（ISO）制定的质量管理体系标准。

3、食品的四个等级分别为有机食品、绿色食品、无公害食品和普通食品。前三个等级需要经过认证，包装上有认证标识，其中最高端的是有机食品。

4、世界最高等级的食品标准认证—Kosher犹太洁食认证。

5、国内是ISO认证，国外的是FDA、SGS认证。其中FDA因为标准比较高，一般也因此为食品方面认证的最高标准。SGS的国际食品行业认证包括ISO22000，FSSC 22000，IFS，BRC，GlobalGAP，HACCP，SQF，GMP 。

FDA认证和KOSHER认证哪个更严格?更权威?

由于kosher产品中不含乳化剂，脱模剂和防腐剂等动物性添加剂，在“疯牛病”、“禽流感”肆虐的今天，kosher认证的产品更为广大的消费者所认同。

它们都是不同的认证，它们本身没有什么关系，但一般体系是相通的。给你大致解释一下。GAP是良好农业规范，是农业基地管理方面的认证；FDA是美国食品药品监督管理局的缩写，有些出口美国的产品要通过FDA认证。

在国际上，FDA被公认为是世界上最权威的食品与药物管理机构之一。其它许多国家都通过借鉴美国FDA的监管模式来促进并监控其该国产品的安全。常说的FDA认证，通常包含以下种类： 食品、医疗器械、药品、化妆品、辐射类电子产品。

实际上是没有FDA认证的，一般来说都是指FDA的注册，相当于是一个备案。不少的保健品做的都是食品企业的注册，注册是没有公开查询辨别真假的渠道的。但是有了注册都会有对应的注册号码。

犹太食品认证的简介

犹太认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理。通过Kosher犹太洁食认证的公司，可以在其生产的食品上使用国际最著名的、被广泛认可的洁食认证（Kosher）标记。

犹太认证是指符合犹太教饮食规定的产品认证，全球最严格、最权威的认证之一，犹太教的饮食规定非常严格，被称为Kosher，即可接受的或洁净的。

犹太洁食认证，泛指与犹太饮食相关的产品。犹太人主要分布在以色列、俄罗斯、美国和加拿大等数十个国家，他们信奉犹太教（Judaism）。犹太教的饮食文化集中体现在它的《膳食法令》中。

什么是Kosher认证---犹太洁食“K”认证 犹太食品法是一整套为犹太人严格遵循的千年饮食法典。犹太牧师是多年从事犹太法律研究的前驱。犹太专家必须持有资格证书和许可证，正如律师需要律师执照一样。

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