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本文目录一览：

• 1、KOSHER认证的食品的禁忌来源
• 2、Kosher证书的几种类型
• 3、什么是犹太洁食认证
• 4、世界食品认证的最高标准是什么?

KOSHER认证的食品的禁忌来源

1、整体而言，犹太人绝对不能吃猪肉与不会反刍的动物，例如兔子；贝类与甲壳类海鲜也在禁止之列，因此螃蟹、虾、蛤蜊、牡蛎等是不会出现在犹太餐桌上的。除了食品种类的规定，食物的烹调也有规则可循。

2、Kosher（犹太人食品规律）盖勒：这是一种犹太教规定的食品认证标志，表示该食品符合犹太教的饮食规律。在犹太人的饮食中，禁止混合肉类和乳制品，因此Kosher盖勒认证的产品会严格遵守这一规定。

3、KOSHER的英文含义是清洁的、可食的，也就是洁食。具有“9无”的特点：无毒、无脂肪、无咖啡因、无酒精、无食蜡、无色素、无添加剂、无粘结剂、无吞咽问题。美乐家产品误食对人体无毒害。

Kosher证书的几种类型

1、Kosher Certificate 是一种独立的产品质量证书，其认证原则是依据犹太圣经和犹太拉比们对饮食法规的解释，因发证方为犹太人团体，因此国人也喜欢称Kosher Certificate为犹太认证，Kosher Certificate的申请大概需要15个工作日左右。

2、犹太洁食认证，又称kosher认证（kosher certificate， Kosher Certification），是指按照犹太饮食教规对食品原料、辅料和添加剂等进行认证，此种认证被称为Kosher认证。

3、KOSHER的英文含义是清洁的、可食的，也就是洁食。具有“9无”的特点：无毒、无脂肪、无咖啡因、无酒精、无食蜡、无色素、无添加剂、无粘结剂、无吞咽问题。美乐家产品误食对人体无毒害。

4、犹太认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理。通过Kosher犹太洁食认证的公司，可以在其生产的食品上使用国际最著名的、被广泛认可的洁食认证（Kosher）标记。

5、又称为“犹太认证”或“洁食认证”，是指根据一整套被犹太人千年遵循的宏大的犹太教规进行的认证。Kosher认证的关键在于选用犹太教饮食法典规定的原料，并按照该法典规定组织生产。获得Kosher认证取得的证书称为：Kosher证书。

6、一个常见的误解就是，受过犹太专家祷告和祝福的产品，就是犹太食品。这是不正确的。只有原材料和设备通过犹太牧师鉴定，才能获得Kosher证书。国际著名犹太组织(kosher认证机构)和伊斯兰组织简称：KOF-K，STAR-K。

什么是犹太洁食认证

1、kosher认证，又称犹太洁食认证，是指符合犹太教教规的，清洁可食的产品。除了食品以外，还有适合犹太饮食的药品、化妆品、清洁产品等等。

2、犹太食品认证（kosher certificate） 犹太食品认证即犹太认证（Kosher认证），是指按照犹太Kosher教规对食品、辅料和添加剂进行认证，此种认证被称为Kosher认证。

3、犹太洁食认证不是骗局。犹太洁食认证代表这个食物或者用品，符合该宗教教义的相关规定，不是骗局。犹太食品认证即犹太洁食认证是指按照犹太Kosher教规对食品、辅料和添加剂进行认证，此种认证被称为Kosher认证。

世界食品认证的最高标准是什么?

1、Sqf的意思是全球食品行业，安全与质量体系的最高标准。SQF（safety quality food）是全球食品行业，安全与质量体系的最高标准，它源自于澳大利亚农业委员会为食品链相关企业制定的食品安全与质量保证体系标准。

2、自1990年以后，美国FDA与ISO组织等国际组织密切合作，不断推动一连串革新措施。尤其在食品、药品领域，FDA认证成为世界食品、药品的最高检测标准。被世界卫生组织认定为最高食品安全标准。

3、世界最高等级的食品标准认证—Kosher犹太洁食认证。

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