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本文目录一览：

• 1、中国有那几家犹太认证机构,哪家最权威
• 2、犹太认证的介绍
• 3、犹太人为什么不吃带壳的东西

中国有那几家犹太认证机构,哪家最权威

1、它为对负责任的森林感兴趣的公司和组织提供标准制定、商标保证、认可服务和市场准入。截止2006年1月，FSC认可了15家认证机构，通过认证的企业有权使用FSC标志。

2、ISO9000、HACCP、QS认证是中国政府强制性的认证，否则产品在市场流通会受到限制。但找权威性认证机构做，如ISO总部在瑞士，就找瑞士的行业组织来做，HACCP总部在美国，就找美国行业组织来做。

3、中国目前虽然有Kosher认证机构，但认证的企业寥寥无几，随着中以贸易的进一步合作，这一块的商业前景非常可观，因为Kosher不单是一个认证，更是一股带动健康饮食概念的一个潮流。

4、做CE认证一般国内机构价格比较便宜服务有好些，但比较权威的话至少是有国家CNAS授权的实验室。

5、负责签发和管理数字证书，且具有权威性和公正性的第三方信任机构，它的作用就像我们现实生活中颁发证件的公司，如护照办理机构。国内的CA认证中心主要分为区域性CA认证中心和行业性CA认证中心。

犹太认证的介绍

犹太认证(kosher certification)犹太认证在美国有专门的Kosher食品认证机构，这些机构经过对工厂考察后，和厂商签定合约，允许厂商将标志印在其产品上，表明它是Kosher食品。

犹太洁食认证，泛指与犹太饮食相关的产品。犹太人主要分布在以色列、俄罗斯、美国和加拿大等数十个国家，他们信奉犹太教（Judaism）。犹太教的饮食文化集中体现在它的《膳食法令》中。

Kosher认证，又称为“犹太认证”或“洁食认证”，是指根据一整套被犹太人千年遵循的宏大的犹太教规进行的认证。Kosher认证的关键在于选用犹太教饮食法典规定的原料，并按照该法典规定组织生产。

kosher认证，又称犹太洁食认证，是指符合犹太教教规的，清洁可食的产品。除了食品以外，还有适合犹太饮食的药品、化妆品、清洁产品等等。

犹太人为什么不吃带壳的东西

1、犹太人大多信仰犹太教，而在犹太教中的利未记中提到禁食带壳海鲜。犹太教对饮食作出了严格的规定(洁食)。在利未记第11章中说到：“4足兽类中，可以食用偶蹄类，且反刍的“。

2、“在四足兽中，偶蹄类动物是可以食用的且反刍的”。因此，不符合上述条件的骆驼、浣熊、兔子、猪等等这一类是不能食用的。“海鲜、河鲜等水产品中有鳍有鳞的都可以吃”。

3、解析：源于圣经对饮食的规定，根据这些规定(kashrut)，犹太人只能食用某些特定种类的肉类和鱼类。而猪肉和兔肉，以及贝壳类是不行的。

4、犹太人不喜欢海的原因是犹太人不吃贝类，因为有严格明确的规定，在饮食方面的禁忌是不准吃带血食物，不能吃猪肉、植物、禽类都可以吃；兽类只吃牛羊等分蹄会反刍的动物；水产食品无鳍及无鳞的不能吃。

5、同， 其禁忌因而略有差异。 整体而言， 犹太人绝对不能吃 猪肉与不会反刍的动物， 例如兔子； 贝类与甲 壳类海鲜也在禁止之列， 因此螃蟹、 虾、 蛤蜊、 牡蛎等是不会出现在犹太餐桌上的。

6、因为摩西五经只允许吃既咀嚼嚼又有丁香蹄的动物，所以禁止猪肉。那么，贝类，龙虾，牡蛎，虾和蛤蜊，因为旧约说要吃饭只能用翅无鳞鱼。另一个规则禁止将乳制品与肉或家禽混合。

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